Bereits seit 10 Jahren misst Martin Trüssel im Milchhuis der Familie Walter Mathis-Leu in Altzellen/Grafenort (politische Gemeinde Wolfenschiessen) mit einem Datenlogger die Lufttemperatur. Die neueste Auswertung erfolgte unmittelbar vor den Umbauarbeiten per Mitte März 2017.
Das Gebäude steht direkt am Fuss einer grossen bewaldeten Bergsturzmasse. Aus den Hohlräumen zwischen dem Bergsturzmaterial strömt von Frühjahr bis Herbst eisige Luft. Das Objekt dürfte seit dem 17. Jahrhundert bestehen – und wird noch heute als grosser, natürlicher «Kühlschrank» genutzt. Im Frühjahr liegt die Temperatur um 0 °C.
HGU-Mitglieder Clemens Trüssel und sein Sohn Patrick sowie Martin Trüssel als NeKO-Stiftungs-Geschäftsführer und zugleich Mitglied der Höhlenforscher-Gemeinschaft Unterwalden (HGU) haben einen Tag lang bei den Umbauarbeiten des historischen Milchhuis Oberenglerz tatkräftig mitgeholfen. Konkret ging es darum, den morschen Dachstock bis aufs Mauerwerk abzubauen und für die bevorstehenden Maurer-, Zimmermanns und Dachdeckerarbeiten vorzubereiten. Bis Ostern 2017 sollte dann der Dachstuhl des Milchhuis vollständig erneuert und das Kühlhäuschen für die nächsten Jahrzehnte wieder nutzbar sein.
